Фото: zgd.md Співробітники Центру громадського здоров’я виявили низку порушень у роботі деяких виробників квасу. За словами фахівців, напій виробляється в антисанітарних умовах із використанням води з-під крана. Більш того, в деяких зразках квасу зміст коліформних бактерій склало 0,1 см / 3, що набагато перевищує допустимий рівень.
Серед інших порушень значаться відсутність супровідних документів, сертифікатів якості та етикеток. За словами фахівців, працівники даної області не проходили медичне обстеження і інструкцію дотримання правил гігієни. Крім того, вони не забезпечені захисною санітарної екіпіровкою і урнами для сміття.
В результаті перевірок були складені протоколи на ім’я директорів трьох фірм.