У Кишиневі за отруєння 19 осіб кебабом звільнили кухаря

у кишиневі за отруєння 19 осіб кебабом звільнили кухаря Фото: s-cont.ru Кухар східної кухні на вулиці Дечебал, 61 в Кишиневі став головним винуватцем отруєння 19 осіб, які з’їли кебаб, приготований в цьому закладі. Про це оголосив виконавчий директор ресторану Штефан Кірікуце. За його словами, кухарі відсторонили від посади, а весь інвентар і обладнання дезінфікували. Адміністрація закладу припускає, що кухар, у якого виявили сальмонельоз, не вимив руки, в результаті чого сире м’ясо, з якого був приготований кебаб, виявилося інфіковано сальмонелами.

Штефан Кірікуце зазначив, що щоб уникнути подібних інцидентів у майбутньому вони будуть вимагати від своїх співробітників проходити медичне обстеження чотири рази на рік, а не один раз, як це передбачено в законодавстві.

За підсумками перевірок представники Центру громадської охорони здоров’я підтвердили, що потерпілі дійсно отруїлися стравами з м’яса, інфікованого бактерією сальмонели. Дане заклад було тимчасово закрито, а його власник повинен заплатити штраф у розмірі 4000 лей.

Прочитай та не журись

Опубліковано у Плани та реальність. Додати до закладок постійне посилання.

Коментарі не дозволені.