На етикетках на яловичині будуть вказані вік забою і стать тварини

на етикетках на яловичині будуть вказані вік забою і стать твариниУряд ввів додаткові вимоги до маркування та офіційним особливому контролю м’яса великої рогатої худоби.Згідно зі схваленим сьогодні рішенням, на етикетках слід вказувати вік забою і стать тварини на кожному етапі виробництва і реалізації м’яса.За словами міністра сільського господарства і харчової промисловості Василя Бумакова, на етикетках на яловичині у віці до восьми місяців має бути назва телятина.Для великої рогатої худоби, забитої у віці від 8 до 12 місяців, передбачено позначення м’ясо молодняка.

Крім того, буде уточнюватися тип м’яса отелившихся і Неотел корів.Вік забою великої рогатої худоби буде ділитися на три категорії – до 8 місяців, 8 – 12 місяців, 12 місяців – 2 роки.Ця постанова була доповнена для того, щоб споживач міг знати вік забою тварини і відповідно оцінити якість м’яса , – сказав Василь Бумаков. Дана постанова уряду набуде чинності з 1 грудня цього року.

Прочитай та не журись

Опубліковано у Суспільство. Додати до закладок постійне посилання.

Коментарі не дозволені.