Лікарі попереджають про небезпеку харчових отруєнь

лікарі попереджають про небезпеку харчових отруєнь Фото: s-cont.ru У літню пору року зростає ризик харчових отруєнь та токсикоінфекцій, а також гострих кишкових розладів. За даними Національного агентства громадського здоров’я, останній приклад масового отруєння в Кишиневі – випадок пов’язаний з швидкопсувним продуктом Lavas-Pui в одному з кафе мережі Chebab-Star , в результаті якого постраждали 19 осіб, включаючи одну дитину віком до 6 років.

За даними відомства, характерними симптомами харчового отруєння є загальна слабкість, запаморочення, запаморочення, неодноразові напади нудоти і блювання, підвищення температури, рідкий стілець і шлункові кольки.

Для запобігання харчових отруєнь фахівці рекомендують часто мити руки з милом, у тому числі перед приготуванням і вживанням їжі, свіжі продукти зберігати окремо від приготовленої їжі, дотримуватися термінів зберігання продуктів. У той же час, температура на всій поверхні і всередині продуктів повинна бути вище 70 ° C, як під час приготування, так і розігрівання їжі. Також рекомендується купувати харчові продукти тільки в місцях їх продажу зберігання в оптимальних санітарно-гігієнічних умовах, уникати контакту продуктів з комахами і гризунами.

Воду потрібно вживати строго з надійних джерел або в пляшках.

Також, відповідно до рекомендацій лікарів, їжу для дітей необхідно вживати відразу ж після приготування, а не пастеризоване молоко обов’язково кип’ятити.

Прочитай та не журись

Опубліковано у Суспільство. Додати до закладок постійне посилання.

Коментарі не дозволені.